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■春の筍(ﾀｹﾉｺ)掘り
春、4月上旬〜5月上旬、竹藪の整理もかねて筍を掘り起こします。 掘り起こす筍は孟宗竹の筍です。 筍掘りの必要なものは「くわ」と呼んでおります道具（「ほり」と呼ぶところもある様です）と背負子(右画像参照)、それに人手が少々です。 地表からわずかに出た筍の頭を発見し、掘り起こします。 |
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竹藪で、朝から昼まで筍を・・・探して、見つけて、掘り起こして・・・
探して、見つけて、掘り起こして・・・探して、見つけて、掘り起こして・・・ 掘り手が通常三人、ひたすら掘り起こします。拾い手が一人、背負子を 背負って集めてくれます。水分たっぷりの筍はかなりの重量になります。 山の斜面を縦横に歩き、やぶ蚊と戦いながら掘り起こした筍は、 竹松商店にて午後から販売させて頂いております。 -おしまい- |
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